Food vocabulary is some of the most practical Japanese you can learn — essential for restaurants, supermarkets, and daily life. Click any word to hear it.
Staple Foods 主食#
| Japanese | Reading | Romaji | English |
|---|
| ご飯 | ごはん | gohan | Rice / meal |
| パン | ぱん | pan | Bread |
| 麺 | めん | men | Noodles |
| 卵 | たまご | tamago | Egg |
| 肉 | にく | niku | Meat |
| 鶏肉 | とりにく | toriniku | Chicken |
| 牛肉 | ぎゅうにく | gyūniku | Beef |
| 豚肉 | ぶたにく | butaniku | Pork |
| 魚 | さかな | sakana | Fish |
| 野菜 | やさい | yasai | Vegetables |
| 果物 | くだもの | kudamono | Fruit |
| 豆腐 | とうふ | tōfu | Tofu |
Japanese Dishes 日本料理#
| Japanese | Reading | Romaji | English |
|---|
| 寿司 | すし | sushi | Sushi |
| 刺身 | さしみ | sashimi | Sashimi |
| ラーメン | らーめん | rāmen | Ramen |
| うどん | うどん | udon | Udon noodles |
| そば | そば | soba | Buckwheat noodles |
| 天ぷら | てんぷら | tenpura | Tempura |
| 味噌汁 | みそしる | misoshiru | Miso soup |
| 餃子 | ぎょうざ | gyōza | Dumplings |
| 焼き鳥 | やきとり | yakitori | Grilled chicken skewers |
| おにぎり | おにぎり | onigiri | Rice ball |
| たこ焼き | たこやき | takoyaki | Octopus balls |
| 焼きそば | やきそば | yakisoba | Fried noodles |
| カレー | かれー | karē | Curry |
| 丼 | どんぶり | donburi | Rice bowl dish |
Drinks 飲み物#
| Japanese | Reading | Romaji | English |
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| 水 | みず | mizu | Water |
| お茶 | おちゃ | ocha | Tea (green) |
| 紅茶 | こうちゃ | kōcha | Black tea |
| コーヒー | こーひー | kōhī | Coffee |
| 牛乳 | ぎゅうにゅう | gyūnyū | Milk |
| ジュース | じゅーす | jūsu | Juice |
| ビール | びーる | bīru | Beer |
| お酒 | おさけ | osake | Sake / alcohol |
| 日本酒 | にほんしゅ | nihonshu | Japanese rice wine |
Flavours & Tastes 味#
| Japanese | Reading | Romaji | English |
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| おいしい | おいしい | oishii | Delicious |
| まずい | まずい | mazui | Tastes bad |
| 甘い | あまい | amai | Sweet |
| 辛い | からい | karai | Spicy / hot |
| しょっぱい | しょっぱい | shoppai | Salty |
| すっぱい | すっぱい | suppai | Sour |
| 苦い | にがい | nigai | Bitter |
| 熱い | あつい | atsui | Hot (temperature) |
| 冷たい | つめたい | tsumetai | Cold (food/drink) |
Useful phrase: いただきます (Itadakimasu) — said before eating, like “I gratefully receive this meal.” ごちそうさまでした (Gochisōsamadeshita) — said after finishing, to thank the host/chef.